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肉詰めピーマンとれんこんのはさみ焼き

台風情報を聞きながら、

昨日は肉詰めピーマンのバリエーションを

考えていました。

この夏、本当によく作った肉詰めピーマン。

生協のひき肉240gパックで、

ピーマン2袋分作れていたのですが、

さすがに新鮮さも薄らいできて、

子どもも大騒ぎしなくなったので(笑)。



ピーマン1袋と、レンコンではさみ焼きを作ることに。
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ピーマンは途中から切り方を変えて、

横で切ってみました。

れんこんはとても太いものだったのですが、

はさみ焼きの時は、細いもののほうが作りやすいよう。

厚く切りすぎました。

もう少し薄いほうがよかったな、、、。

ピーマンとは火の通り具合が異なるから、

別に焼くか、時間差で火を入れたらよかった。

などと、あれこれ一人でぶつぶつと考えながら、

料理をしていました。

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れんこんのような根菜が、

とても美味しく感じるのは、

やはり夏が終わったからなのかな。



たねの分量は『はやね はやおき 4回食』の

ハンバーグのたねを参考に。

味付けは 3:2:1:1 醤油:みりん:酒:砂糖

の割合で作りました。


お肉が少ない割に満足感があって、

ピーマンでもれんこんでも、

美味しくできます。
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今朝も朝から上の子は部活の試合。

美味しい梅干しのゆかりがあって、

これをかけたら華やかになるのになぁ。

(ゆかりは最寄のFさんが無農薬天日干しのを

作ってくれたので。うちの子どもは梅干しがまだ苦手)




つらつらと書きましたが、、、

今日は台風が心配ですね。

まとめなければならないことを早くやってつけて、

ゆっくりしたいと思います。


by tomozoushigaya | 2018-09-30 07:50 | | Comments(0)

全部、青い

昨日の空。
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「半分、青い」ではなく、

全部、青かったです。

洗濯物が片付きました。




今日で朝ドラは最終回。

今回もずっと楽しませてもらいました。

始まったのは、桜の季節だったのに、

もう金木犀の季節ですね。

入学したばかりの上の子も、

学校生活には随分慣れてきたようです。

季節が巡り、私たちも節目節目を通っていく。

時間の流れは止められないですね。



最後はどんな終わり方をするのか。

しばらく「ロス」になりそうです。





by tomozoushigaya | 2018-09-29 07:29 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

方面会 9月

昨日は方面会でした。

読書は「一家総動員」『みどりごの心』より

どうか早く起きて、皆が無邪気に共に働く
というような簡単なことから、
さらに本当の奥深い一家総動員にまで、
婦人之友を愛読してくださる多くの家庭が、
広い世の中に、その力強い足どりを響かせていくように、
勢ぞろいして歩みはじめて行きたいものだと思います。
家庭は桎梏(しっこく)ではありません。
牢獄ではありません。家庭こそ自由の国です。
自由の泉は、まずわれわれの家庭から湧き出して、
全世界全人類をうるおすことが出来るものです。


方面会ではあったのですが、

家事家計講習会が近いので、

後半は準備の会となりました。

友愛セールや生活展の振り返りなど、

他にも話し合いたいことは山ほどあるのですが、

お尻に火がついてきているので、、、、。
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チラシの最終確認ができました。

ようやく印刷にまわせました。

今回は若手の二人が、すべてまとめてくれました。

期日や早割などのこともあり、

もっと早くに印刷に回したかったのですが、

私の段取りミスもあり、遅くなってしまい、

担当者をやきもきとさせてしまいました。



内容的にも、続々と原稿があがってきて、

一歩遅れているのは、

私たちの最寄の管轄のみ、、、

講習会の骨組みが見えてきてほっとするのと、

出遅れの焦りと、、、

それでも、皆で明るくわいわいやれているので、

このままがんばろーと思います。
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私たち雑司ヶ谷方面の講習会は

10月25日(木)と27日(土)。

この日に、他の方面でも開催します。

この秋、全国で開催されます。

追ってこの場で日時と場所をお知らせしますね。

どうぞ、お近くの会場に足を運んでみてください。




今日は貴重な晴れになりそうです。

有意義に使いたいと思います。

ではでは、みなさまよい一日を。

by tomozoushigaya | 2018-09-28 07:13 | 教養・友の会 | Comments(0)

日ごと深まる秋

甘い香りがしたので、見上げてみると、

金木犀の花が色づき始めていました。
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昨日は、涼しいを通り越して、

寒いくらいの一日でした。

夏の間、冷蔵庫に入れいたぬか床も、

常温に戻すことにしました。
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いっぱい汗をかいています。
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いつもの場所に戻って、

ぬか床もほっとしたことでしょう。



暑さ、寒さも彼岸までというけれど、

本当にそうなんだなぁと思います。

雨が続き、台風の進路も気になりますが、

今日は方面会に行ってきます。

ではでは、みなさま良い一日を。

by tomozoushigaya | 2018-09-27 06:04 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(2)

随縁

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月に一度のヨガとお茶の日。

掛け軸は「随縁」でした。



考えてみれば、すべては縁。

私がここにいるのも、

お茶を習っているのも、

ヨガをしているのも、

家族と暮らしているのも、

このブログを書いているのも、

すべて「縁」。

お茶室に入ると、いつもと違う視点から、

この世の真理のようなものに気づくことがあり、

とても不思議だなぁと思います。
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風炉の御釜が少し近づいてくる、

中置きというお点前と、

小箱にお道具を入れて行う、

卯の花というお点前をしました。

卯の花はピクニックみたいで、

とても楽しい。



お友達のやっている美容室。
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カメラを向けたら、

スポットライトがお月さまのようで、

すすき野原にいるようでした。

スポーツの、教養の、文化の秋、の一日でした。



講習会まであとひと月。

あぁ、がんばらないと!。

by tomozoushigaya | 2018-09-26 07:56 | 教養・友の会

のんびりした休日

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うまく写真にはうつりませんでしたが、

昨夜は美しい中秋の名月が見られました。



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図書館へ向かう道の途中。

季節の花々が咲いていて、

いつ通っても気持ちのよい場所です。



予約していた本をもらい、

館内の目に付いた本を数冊借りて、

書棚の間や、子どもコーナーで、

しばらく本をぺらぺらとめくりながら、

15分くらい過ごしてから帰るのが、

習慣になりました。




昨日、NHKの「72時間」という番組で、

京都の施設図書館のドキュメンタリーを見ました。

話し声ひとつしない、とても静かな図書館で、

みんな本当に真剣に机に向かっている。

ひとそれぞれの夢や事情があり、

みんな孤独なのだけど、

そこにいるということで、

みんなつながっている、

というようなコメントがありました。



そうした目で見ると、

子どもを連れたパパやママがいたり、

小学生がいたり、

高校生が勉強していたり、

おじいさんがCDをイヤホンで聞いていたりと、

図書館にはさまざまな人が集まりますね。

曜日や行く時間でも、

風景が随分と違うものだと思いました。




だいたい月に2、3回は、

図書館にいくのだけれど、

ほんの30分くらいで、

新しい刺激をもらい、

気分がリセットされて、

図書館はいいなぁと思います。



帰宅後は、面倒だと思っていた常備菜作りも、

心軽く楽しむことができました。
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やらなくてはいけないことが、

やりたいことになると、

生活は楽しいものになるのにな、と思います。




なんだか、とりとめない文章ですが、

ちょっとのんびりした休日の記録でした。





by tomozoushigaya | 2018-09-25 07:02 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

油淋鶏

昨日は、まとめなければならない原稿に

苦しんだ一日でした。

久し振りに家族が揃うお昼ご飯だったので、

油淋鶏を作りました。

以前、最寄会でTさんが作ってきてくれて、

とても美味しかったので、

ずっと作りたいと思い続けていた一品。



作ったことのない料理は緊張しますが、

原稿書きの重圧から逃れるため、

気分転換として作り始めました。



揚げた鶏肉にネギソースをかけるだけなのですが、

油はねがすごくて、びっくりしました。

(やはりオイルスクリーンを買おうかな、、、)

それでも、おいしくできました。
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家族からも大好評。

新しいレシピもチャレンジしてみるものだと、

思いました。




結局、うんうんうなりながら、

夕方ある程度、原稿はまとめられて、

やれやれな一日でした。




先週も連休で、今週も連休で。

これはいいですね。

いつも週休3日ならいいなぁ。

どうぞ、よい休日を。

by tomozoushigaya | 2018-09-24 08:01 | | Comments(0)

カレーうどんとカレーそば

この写真は昨日の朝。

雨の薄暗い景色の中で、

あざみ千日紅(間違いを教えてもらいました)

が可憐に花を咲かせていました。
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大量(2箱分)に作ったカレーを消費中。

お昼はカレーうどんを作りました。
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うどんは賞味期限間近の乾麺。

カレーは麺つゆと水を少し加えます。

なぜか長ネギを加えると急に和風っぽくなります。




個人的にはカレーうどんより、おそばが好きです。

昔、会社の社食の蕎麦コーナーに並んでいて、

カレーそばと注文したら、

後ろにいた同僚が「カレーはうどんではないの?」と。

「いやいや、おそばも美味しいよ」と教えたら、

その同僚は来る日も来る日も、

カレーそばを食べていました(笑)。

社食のは、かけそばの上に、

カレーのルーをかけたものでしたが、

それもとても美味しかったです。



子ども達が「うまい、うまい」と食べてくれて、

なんでもないことですが、

なんだか、嬉しいひとときでした。




月が綺麗で、さつまいもやさんまが出回って、

もう今日は秋分の日。

秋ですね。

明るくて、風もなくて、

穏やかな1日になりそうです。







by tomozoushigaya | 2018-09-23 09:12 | | Comments(2)

友愛セールと消費生活展

友愛セール、豊島区消費生活展、

無事に終了いたしました。

雨の中、大勢のお客様にお越しいただき、

本当にありがとうございました。
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売り場に並んだ商品を点検し、内容を見合います。

勉強、研究はいつでもどこまでも続きます。
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食堂は大忙し。

ドライカレーと穴子丼が出ていました。

私はどちらも今回食べられなかったのですが、

お客さまにも食堂のメニューを味わってもらえて、

本当によかったです。
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喫茶コーナーも大繁盛。

心を込めたお菓子とお茶でおもてなし。
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会員である私も、

友の会ってすごいなぁと、

会員の底力を改めて知る機会となりました。


午後は消費生活展へ。
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写真を撮るのを忘れてしまったのですが、

鍋帽子に興味をもってくださったり、

すでに使っているという方も複数いらっしゃいました。

スタンプラリーをまわる、

いろいろな方とお話しができて、

とても楽しかったです。

講習会の案内もたくさんできました。

生活展のあと友の家のセールに向かわれた方、

セールから生活展に来てくださった方も何人かいて、

なんだか、人とのつながりを

本当に嬉しく楽しめた一日でした。

生活展関連の膨大なお仕事も

担当のTさんが力を振り絞ってくれて、

感謝感謝でありました。




このブログを見て来た、と

売り場に来てくださった方が声をかけてくれて、

恐縮してしまいました(笑)。

本当にありがとうございます。



気がついたことや、

反省するべき点は、自分自身山ほどあるのですが、

反省は深く、明るく。

失敗を教訓に変えていければ、と思っています。



セールも生活展も、ふらふらと私自身はしていただけですが、

実務の係りで働いていた方は、

本当にたくさんのご苦労があったことと思います。

どうも、おつかれさまでした。



ブログの更新が遅れ、

ダウンしているのではと心配されているようですが、

今日は朝から健康診断に行っていて、

朝ごはんも食べずだったので、

頭が働かず、今の更新になってしまいました。

どうもすみません。



昨日生活展にいらした方が、

その足でセールに向かわれ、

家事家計講習会の参加申し込みをしてくださいました。

ありがたいことです。

これからは、講習会のお誘いを、

こちらでさせていただきます。

どうぞ、(お楽しみに)よろしくお願いいたします。



以上、遅くなりましたが、

ご報告とお礼まで。






by tomozoushigaya | 2018-09-22 11:22 | 教養・友の会 | Comments(0)

友愛せールと消費生活展のご案内2

おはようございます。
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あいにくのお天気ですが、

今日は目白と池袋がホットです(笑)。

友の家にて友愛セール、



豊島区役所にて消費生活展が開催されます。
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昨日は午前中Sさんのお宅でセールの準備。

それまでに大方、Sさんがすませてくれたのですが、

残った雑貨や製作品に値札をつけました。

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Fさんが縫ったカバンに、Sさんの刺繍。

完全に手作りで、素晴らしい出来です。



準備などに忙しいだろうから、

蒸しパンを用意してくれるので手ぶらで来なさいと。

ふたを開けたら、Mさんが押し寿司、

Sさんが蒸しパン、Kさんが試作のシュテンゲル、

他にもみんなのお土産や差し入れで、

こーんな昼食になってしまいました!!
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もう、自分のことで手一杯になっていたことが、

ほんと、恥ずかしくなりました(笑)。

お腹もいっぱいになり、元気をもらい、

午後は友の家でセールの準備。


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友の家に会員がぞくぞくと搬入に。

これはまだ始まったばかり。

子どもの衣料もサイズ別にずらりとあり、

子ども連れのお客様にも、これはいいセールだと思います。

2階から地下食堂まで全体を使う、大規模なセールです。

昨日は、雨の中、前庭の草取りや掃除をしたり、

お花をたくさん生けたりと、

裏方のおもてなしの作業が、

着々と行われていました。
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こんな配慮が何箇所もされていて、

セール前日はまるでお祭りの前夜祭みたい。

熱気がムンムンとしていました。


(少量しかできませんでしたが、セールには

私は錦松梅風のふりかけを作りました。

地味ですが美味しいです。これは今日搬入。)




途中から私はTさんとNさんと、

タクシーで豊島区役所へ荷物の搬入。
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クイズラリーのスタンプ押しや、

鍋帽子の展示、

新聞やチラシで作るゴミ入れや、

包装紙での封筒作り、牛乳パックのおもちゃを

作ったりします。

食生産に作ってもらったパウンドやクッキーの販売も。




なんだか準備でハイな気分が続いています。

水族館に行く子どもの遠足をすっかり忘れていて、

今朝、お弁当を作るのを忘れるところでした。

あぶない、あぶない、気をつけなければ、、、。

たくさんのお客様が来てくれるといいです。

お越しの際には、お足元に十分気をつけてくださいね。




by tomozoushigaya | 2018-09-21 07:02 | 教養・友の会 | Comments(0)