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のんびりな休日

釜揚げうどんで有名な丸◯製麺。

家族皆で大好きです。

この連休、前半は何も予定がないので、

私はひたすらごはんを作っています。

昨日はお店に行ったつもりで、

我が家でうどんを。
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ちくわ天がどうしても食べたくて、

苦手な揚げ物もチャレンジしました。
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冷たいおうどんと。
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なかなか美味しくできました。

子どもたちは太麺も食べたいようで、

今度はうどんも打とうということになりました。



上の子は部活に出かけたり、

下の子はお昼を食べた後は、

毎日近所の友達と出かけてしまい、

おやすみでも、静かな時間が増えています。

昨日は読書の合間に、

ダウンや厚手のジャンパーを洗濯したり、
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包丁を研いだり、

埃のつもった秤を
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きれいにしたりしました。
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なんとも地味な休日ですが、

静かで、のんびりできて、なかなかよいです。

みなさまも、どうぞよい休日を。


by tomozoushigaya | 2018-04-30 07:38 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

ハンバーグのたね

私が料理の多くを学んだ本。
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今でもよく開いています。
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先日、ハンバーグのたねの基本に戻って、

作ってみました。

1単位
合挽き肉 300g
玉ねぎ  中1/2個
パン粉 カップ3/4
(食パンなら 6枚切り1/2枚)
牛乳   カップ1/4
卵    小1個
塩    小さじ3/4
こしょう  少々


約1キロお肉を購入しました。

以前だったら、すべて大きさを変えて

ハンバーグにしてしまいましたが、、、

今回は、まず特大ハンバーグで大サービス。
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ハンバーガー。

上のパンを逆さまにして写真を撮るべきでした。

冷蔵庫の事情があり、

冷奴とほうれん草と油揚げの炒め物が、

マッチしないけれどのっています。

やはりハンバーグにはポテトなのか、

子どもたちは取り置いておいた残りを、

お代わりして、すべて食べていました。

ちなみにポテトは、こんなかんじ。
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切って焼くだけ。(蓋を適宜します)

最後に水分と油をふき取り、

塩を振るだけ。


この日にピーマンの肉詰めも作っていました。

最近ピーマンが無性に食べたかったので、、、。

粉をまぶしたピーマンにたねをつめて焼きました。

油をふき取り、

醤油3:みりん2:砂糖1:酒1

の分量のたれをまぶしたら、あら美味しい。

写真もとっておらず、

パパのおつまみなどで消えてしまいました。



昨日の夕飯は、冷蔵庫の事情で、

使い切りたいラーメンの麺があり、

かんたんつけ麺に加えて、

肉詰めピーマンと小ライスという献立。
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ピーマンがあまり好きでない下の子も、

これはうまい、うまい、ラーメンとなんて最高だ、

と、大喜びしていました。



なんともおはずかしい夕食の写真ですが、

この『はやね はやおき 4回食』婦人之友社刊は、

とても勉強になる本ですよ、と宣伝したく(笑)、

展開というか、くりまわしというか、

毎日の食事作りを随分と助けてもらいました。

子どもが小さい頃は、ここまで展開できなかったけれど、

ようやくなんとなく、くりまわしができてきました。

「ひとつのたね」からたくさんの楽しみが。

文字通り、「たね」だなぁと思います。



これらは、全部、子どもたちが大喜びした食事です。

食事作りに困っている、若いママさんがいたら、

どうぞ、ためしてみてくださいね。

(本にはいろいろな展開メニューが載っています。)

(写真を改めて見ると、これではまだ
野菜が不足気味です。見本にならずにすみません)

by tomozoushigaya | 2018-04-29 08:04 | | Comments(2)

連休初日

近所には、毎年バラを

見事に咲かせるお家が何軒もあります。
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蕾が空を向いているのや、

いろいろな色の花びらや、

甘く、上品な香りを楽しむのが、

この時期のお楽しみ。

今年は少し季節が早くめぐっているみたい。

明日館のバラも素晴らしいです。

今度、じっくり眺めてこようっと。



今日は連休初日。

普段からこの辺は静かだけれど、

今朝は特にしんとしています。

みんなゆっくりしているのか、

もう、遊びに行ってしまったのか、、。

4月はなんというか、密度が濃いひと月でした。

このおやすみ、ちょっとのんびりして、

ひといきつきたいと思います。

中学生になった子どもは、

バスケットボール部に入りました。

今日から活動が始まります。

私もちょっとどきどきしてます。




お天気よくて、よかったですね。

どうぞ、よい連休を。

by tomozoushigaya | 2018-04-28 09:15 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

方面会 4月

昨日は今年度最初の方面会でした。

お天気も良く、32人も参加がありました。
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お当番は西巣鴨最寄。

Mさんがお庭の花を活けてくれました。
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読書は「新しき歌をうたえ」『教育三十年』
巻頭のことば

日々に教えられつつ発見しつつ、
各人それぞれの発見を、
それぞれの分野において真実に勤勉に
生きることの自由をゆるされている。
きわまりなき希望に励まされて、
日に日に新しき歌を歌いつつ進んでゆこう。
沈滞を知らないところに、静かに絶え間なく、
まだ見ぬ新生面が展開されてゆく。


若い最寄リーダーさんが、

がんばってまとめてくれました。

それをベテランの会員達が、

しっかり支え守っているようで、

最寄の結束の強さを感じる最寄発表でした。



今年は話し合いの時間を短くして、

グループトークや手仕事の時間を多くしたいと、

事務的な内容はなるべく凝縮することにしました。

今年度のテーマ、活動計画や、

予算について短時間で話し合ったあと、

グループに分かれました。
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チラシで作るゴミ入れや、

新聞紙で作るゴミ箱の中袋、

古紙で作るエチケット袋などを作りました。


話し合いは、「冷蔵庫に作っておくと助かるもの」

をテーマにおしゃべりしました。

最寄を越え、年代を越え、

みんなで大いに盛り上がりました。

もっと時間が欲しかったし、

みんなの話を聞きたいと思いました。
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新しい方面リーダーで、なにかと頼りない私を、

みんなが一生懸命サポートしてくれているのが分かり、

とても暖かな気持ちになりました。

そうです、ここは友の会でした。

今年は協力を一身に受ける側になり、

人々の優しさを、ひしひしと感じる毎日です。



準備の大変さと緊張で、

ずっと気が張っていましたが、

昨日はほっとして、

ぐっすり休むことができました。

明るい気持ちで、連休が迎えられそうです。

方面のみなさま、

どうも、ありがとうございました。














by tomozoushigaya | 2018-04-27 08:47 | 教養・友の会 | Comments(0)

雨上がり

雨が上がって、緑が瑞々しく輝いていました。

近所で見つけた、紫陽花のあかちゃん。

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雨の季節はもうすぐそこまで来ているのですね。



今日は第一回目の方面会。

今年は方面内セールを充実させようということで、

人参ドレッシングを作りました。
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砂糖を使わないのに、とっても甘く、

野菜にも肉や魚にもあうドレッシング。

子ども達も「美味しい、美味しい」と大好きです。

久しぶりに作りました。



方面会の準備でばたばたで、

なんだか落ち着きません。

とにかく、元気に行ってこようと思います。

みなさまも、よい一日を。




by tomozoushigaya | 2018-04-26 08:31 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

竹有上下節(竹に上下の節あり)

昨日は月に1度のお茶のお稽古でした。
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掛け軸は「竹有上下節」

竹には上下に節がある。

差別があるけれど、これも1本の木である。

対句になるのは、

「松無古今色」

まつに古今の色なし、だそう。

世の中は平等ではないが、

それぞれの役割で秩序を保つことで、

調和が保たれるといった意味のようです。

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昨日は先生がお花を活けるお点前を用意してくれて、

お友達が活けていました。

「花は野にあるように」

野にあるように活けるのは、

とても難しいのだと知りました。

お部屋の温度に反応したのか、

つぼみだったあやめが、

途中から花を開きました。

皆生きている。

お茶室の中は宇宙のようで、

私の大好きな空間です。

お点前は覚えられませんが、

お茶はとても楽しいです。



by tomozoushigaya | 2018-04-25 07:48 | 教養・友の会 | Comments(0)

大根の葉と考えたこと

先週金曜日に届いた大根。

立派な葉がついていました。

野菜が高騰していた頃は、

とてもありがたがっていたのに、

価格が安定してくると、

ありがたさが薄れました(すみません)。
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それでも、切り離して洗って新聞紙に包んでおいたら、

今朝開いた時点でも、まだみずみずしく、

ピンピンしていました。



刻んで、
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フライパンで水分を飛ばし、

塩、醤油、砂糖で味付けをし、

小エビ、ごま、海苔、かつおぶし、

美味しくなりそうなものを

すべていれてみました。
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美味しくできました。
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届いた野菜とをどうするか、というのは、

ある意味、投げられたボールを、

どう打ち返すか?といった問題で、、、。

何かを作ろうと考えて買い物をするのは、

球を投手が投げているようで、

打つのとは逆のイメージなのです。

私は大根の葉と向き合いながら、

二刀流について考えていました(笑)。

(話が飛躍しすぎて、すみません)

大谷君。

打つのと投げるのと。

攻めるのと守るのと。

両方あって世の中はできているのだから、

両方できるはずなのかも。

大谷君は陸に上がった魚?

水陸両用?

などと、思考は彼方まで飛んでいきます。



与えられたものを、

自分なりにどう対処するのか。

大根の葉を刻みながら考えました(笑)。

今日のふりかけは、私なりの安打です。

(次元が違いますけどね)


勢いがついたので、

そのあと人参しりしりを作りました。

これで、今日はちょっと楽チンです。

大根の葉のおかげです。

お天気は下り坂のよう。

それでもどうぞ、よい一日を。



by tomozoushigaya | 2018-04-24 07:55 | | Comments(0)

ペース配分

使おうと思って使っていない餃子の皮が

100枚あって、

昨日は餃子を作りました。
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とてもおいしくできて、

それはそれで満足だったのです。

が、、、

昨日は出たり入ったりの用事があって、

その合間をぬって作業をし、

洗濯機も4回まわし、

あれこれ片付けもしながらだったので、

集中力に欠けました。

お米を研いでから出かけるはずが、

すっかり忘れ、

洗剤を泡立ててから洗濯物を入れようとして、

忘れてカラで1回まわしてしまい、、

ミスが続出、、、。

気がつけば夕方になっていて、

なんだかとても疲れてしまいました。



そんなときは、

間際になって出してくる子どもの配布物や、

忙しい時間に聞かれる問題集の解き方に、

丁寧に接する事ができません。




日頃は気にしない些細なことに、

いちいちひっかかって、

未来の不安や、

過去の傷が、

頭の中にあふれてきて、、、



昨日1日は、もう少しのんびりすればよかったな。

作業の合間に、自分に休息を与えればよかったな。

そんなにがんばらなくても、よかったな。

完璧を目指さなくても、よいのだし。

よくやっていると、

子どもも自分も、認めてあげてもよかったな。



新学期が始まって2週間が経ちました。

まだまだ先は長いし、これからなのだから、

休み休み、さぼりながら

いきたいなぁと思います。

月曜の朝から、

なんとなく申し訳ないのですが、、、。

どうぞ、よい1週間を。


by tomozoushigaya | 2018-04-23 07:01 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)

洗濯日和

おはようございます。

今日も朝からいいお天気です。
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洗濯日和が続いているのに、

外出が多く、なかなか思うように

洗濯ができません。



それでも昨日はシーツと、

厚手の毛布を洗いました。

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ネットに入れて、洗濯機の毛布洗いのコースに

お任せしました。

50分近くかかるけれど、

洗い上がりは、やはりさっぱり気持ちがいいです。



季節が行ったり来たりで、

衣替えも悩みます。

予定しているキャンプもあるので、

ダウンはまだ洗わずにとってあります。


来週からは曇りマークが並んでいたので、

少しでも、片付けられるものから、

片付けたいです。

文字通りお天気次第のお仕事なので、

予定通りにいかないけれど、

焦らず、こつこつ、一つずつ、

洗濯していきたいと思います。



寒い時には大助かりな防寒グッズが、

暑くなるととたんに邪魔者に見えてきて、

自分は本当に身勝手だなぁと思います(笑)。

洗濯ひとつとっても、

あれこれ思いが浮かんで、

まだまだ修行が足りませぬ。



とりとめありませんが、

どうぞよい休日を。

by tomozoushigaya | 2018-04-22 08:17 | 衣服・手しごと | Comments(0)

夏が来た!?

夏のような天気になりました。

麦茶の消費が一気に増えたので、

「今日からは水筒に入れておくから、

そこから飲んでね」と、

家族にお願いしました。
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冷蔵庫の開閉が減り、

出しっ放しでぬるくなるのを防げるので。


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今シーズン初の、トマトの箱買い。

美味しそうです。
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こちらは、新潟の雪下にんじん。

雪下にんじんって、

春になると出てきて、甘くて美味しいなぁと、

今回はこんなにたくさん買ってしまいました。

夏野菜のトマトと雪下にんじん。

ちょっと不思議な組み合わせのようですが、、、。

せっせとお料理して、

いただきたいと思います。




今日は土曜日だけど、

小学校も中学校も土曜授業。

もう1日、がんばろうと思います。


by tomozoushigaya | 2018-04-21 08:03 | 時間のこと・日記・つぶやき | Comments(0)